vrijdag 22 september 2017

Sokken

Mijn eerste paar sokken is een feit! of beter gezegd mijn eerste sok is een feit :-) 
De andere sok van dit paar is nog in de maak. 
Ik ben best trots op het resultaat van mijn allereerste sok.
Omdat het mijn eerst paar sokken is vond ik het niet direct nodig om echte sokkenwol te gaan kopen. Ik had nog een paar bolletjes roze wol liggen waarmee ik makkelijk mee kon oefenen, dus besloot ik deze wol te gebruiken. Omdat je met deze wol heel makkelijk kan uitschuiven ga ik er toch nog over nadenken om er aan de onderkant van de voet misschien antislip bolletjes op te maken. 

Hierboven kan je mijn eerste afgemaakte sok bewonderen, jammer genoeg is hij net ietsiepietsie te klein. Natuurlijk was ik weer te lui om mijn voet te meten en daar 5 cm van af te trekken om te berekenen wanneer ik moest beginnen te minderen voor het teengedeelte van de sok te breien.

Een lang beengedeelte. Dit vind ik zelf heel leuk om in leuke bottines aan te doen waar er een randje van m'n sok uit komt piepen :-)



Hier was ik de hiel aan het vormen.

klaar! 
Uiteindelijk heb ik over deze sok een 4 à 5-tal dagen gedaan. Ik vind het maken van sokken zo fijn dat er in die toekomst zeker nog gaan volgen!


vrijdag 14 juli 2017

gezonde pannenkoekjes



Hmmm wat heerlijk deze gezonde banaan-haver-pannenkoekjes!!! Zonder suiker ( alleen natuurlijke suikers)
Benieuwd hoe je deze maakt?

Benodigdheden:
- 2 rijpe bananen
- 250 ml melk
- 140 g havervlokken
- 2 theelepels bakpoeder
- 1 ei
- eventueel 2 eetlepels honing ( heb ik zelf niet gebruikt, ze zijn al zoet genoeg door de banaan, je kan deze nog altijd toevoegen als beleg voor het pannenkoekje )

bereiding:
Het is super simpel om deze overheerlijke pannenkoekjes te maken, eigenlijk zijn het meer gezonde pancakes. Ze hebben de grootte van pancakes en ze bakken net hetzelfde. Terwijl je ze bakt worden ze een beetje dikker en om nog maar te zwijgen over de heerlijke geur die vrijkomt! 

Doe al je ingrediënten in een blender en laat deze zijn werking doen tot je een mooi glad beslag hebt. Laat je beslag eventjes staan zodat deze net een beetje dikker kan worden. De havervlokjes zwellen net een beetje op omdat deze de melk opneemt. 
10 minuutjes laten staan is al voldoende. ( zet het beslag zeker niet in de ijskast als je deze eventjes laat staan )

Als de 10 min om zijn kan je al zien dat het beslag een beetje dikker is. Laat nu een beetje kokosolie of een klein klontje boter in de pan smelten en je kan beginnen met bakken. Eens je kleine belletjes op het oppervlak ziet verschijnen is het een goede moment om je (al half gebakken) pannenkoekje om te draaien. 

Deze zijn heerlijk als je er nog lekkere (bos)besjes aan toevoegt of een klein beetje kaneel.

Maak deze overheerlijke pannenkoekjes en geniet er maar lekker van. Ze smaken eens zo goed als je weet dat deze gezonder zijn dan de traditionele pannenkoeken!

-xxx Belleke xxx-